Faire de la table un art

Aujourd'hui, chacun de vos clients est un critique potentiel. Les nouvelles technologies leur permettent d'aider ou de nuire à la réputation d'un hôtel de prestige, d'un restaurant de luxe ou d'un palace en quelques clics.

Dans ce cas, l'expertise et l'accompagnement d'un professionnel en Arts de la Table est un atout indéniable pour faire de votre table, de votre établissement, ou pour rester, un lieu incontournable de l'hôtellerie ou de la restauration.

Expertise

Que vous ayez identifié le problème ou non, l'audit est un bon moyen pour repérer ce qui fonctionne et dysfonctionne, de porter un regard impartial pour trouver des solutions efficientes.


Accompagnement sur mesure

Vous décidez de l'accompagnement dont vous avez besoin en fonction des objectifs à atteindre : juste le temps d'une action, régulièrement, toute la durée d'une démarche d'amélioration...

Audit, conseil  pour hotels, palaces et restaurants - Paris

Formation

Fidéliser votre personnel c'est fidéliser votre clientèle ! La formation de vos maîtres d'hôtel, de vos majordomes, de vos employés est un excellent moyen de les faire monter en compétences et de les motiver pour offrir par conséquent à vos clients des services de qualité : service à la française ou au guéridon, mise en place raffinée...

Formation maitre d'hotel en service au guéridon Paris

Conférence-Master class

Les conférences s'adressent autant à vos clients désireux de s'initier aux Arts de la Table ou à la sommellerie qu'à des professionnels en devenir.

Expert et conférencier en arts de la table Paris